前次为群多摒挡了六大茶类的少许根蒂初学学问，此次应茶友恳求为群多摒挡出更细密的百般茶叶的种类分类。愿望能够帮帮群多找到自身溺爱的茶。

　　叶绿，汤绿，叶底绿。绿茶的特质是不发酵，讲求新奇。鲜叶采摘后连忙用高温毁灭其活性酶等物质，控造茶多酚氧化，保存氨基酸，从而教育了绿茶鲜爽的口感和香气。

　　黄茶比绿茶多了一道闷黄的工艺，去除了绿茶中的局部寒性。是较量少见的茶类。

　　2黄幼茶 ：北港毛尖，沩山毛尖，平阳黄汤，远安鹿苑，温州黄汤，皖西黄幼茶

　　白茶的创造工艺十分方便，只需正在日光下摊开晾晒两三天，即可干燥了。或散茶，或压饼。微发酵，不督促也不控造茶多酚的氧化。新茶偏涼性，積儲三年後陳化後越來越溫和醇厚。“一年茶、三年藥、七年寶”的老白茶便是它了。

　　冲泡：白茶较量宽恕，不矫情，随自身心意思怎样泡都行。年份较长的贡眉寿眉，炎天能够直接扔正在矿泉水瓶里泡着黑，冬天还能够煮着喝。

　　发酵经过反对了茶多酚和氨基酸，但出现了茶黄素和茶红素，以是茶性异常温和，味道也香甜柔滑。

　　2、时刻红茶：滇红工夫，祁门工夫，川红时刻，宁红时刻，越红时刻，闽红时刻（政和时刻，坦洋时刻，白琳时刻）。